ST. VALENTINES DAY 2017 THE BRASSERIE RESTAURANT


The Brasserie (6)

Narenciye ile Marine Edilmiş Barbun Balığı

Narlı ve İç Baklalı Yaban Pirinci Salatası ile

Citrus Marinated Red Mullet

With Pomegranate, Fava Bean wild Rice Salad

Sığır Kuyruğu Ravioli

Rezene Kreması, Kuru Yaban Mersinli Demi-glace Sos ile

DSC02340

Ox-Tail Ravioli

With Fennel Cream, Dried Cranberry Demi-Glace Sauce

Orman Meyveli  Alaska Sorbe

Forest Berry Alaska Sorbet

Izgara Dana Bonfile

Tavada Kızartılmış Deniz Tarağı, Fırınlanmış Patates Sufle

Grilled Beef Tenderloin

With Pan-Fried Scallops, Potato Souffle

 

Bitter Çikolata “Ganache”

Çıtır Kakaolu Pandispanya,  Vanilya Sos ile

Bitter  Chocolate “Ganache”

Crispy Cacao Cake with Vanilla Sauce

Petit Fours 

2 Kişi KDV Dahil 480 TL

(İçecek hariçtir)

 

Müşra Demir