GÜLSHA, GÜL SUYU
Bir buçuk saatlik distilasyon işleminin ardından yağ, su ve konkreti alınan güllerin posası fabrikanın arkasındaki alanda biriktiriliyor. “Posa halindeki güller kuruyor daha sonra bunları çevredeki köylere gübre olarak dağıtıyoruz. Böylece doğada başlayan süreç tekrar doğada sonlanıyor” diyor Gürsoy. Fabrikada üretim süreçlerini izlediğimiz sırada üniversiteden gelen araştırmacılardan rosa damascena posalarında dahi çok yüksek miktarda antioksidan bulunduğunu öğreniyoruz. Henüz kesin bir sonuca ulaşılmasa da araştırmalara devam ediliyor. Kim bilir belki bir gün rosa damascena posalarından oluşan bir kaplıca romatizma hastalarına şifa dağıtacak!