Gwyneth Paltrow’un Instagram sayfasında sağlıklı yemek tarifleri bulmak; ünlü oyuncunun sağlıklı yaşam etrafında Goop adında kocaman bir marka yaratması göz önüne alındığında takipçileri için pek de sürpriz değil. Zaman zaman açıklamalarıyla eleştirilse de Paltrow’un ritüel ve rutin önerileri her zaman ilgi çekiyor.
Paltrow’un son olarak paylaştığı bahar aylarına özel favori salata tarifi ise şaşırtıcı derecede kolay olmasıyla öne çıkıyor.
Eşi Brad Falchuk’u yemeğin ilham kaynağı olarak gösteren Paltrow’un tabağı oldukça süslü görünse de, ortaya koyduğu malzemeler ile talimatları takip etmek inanılmaz derecede kolay.
Paltrow, ızgaralanmış kiraz domates ve biber, yumuşak haşlanmış yumurta ve haşlanmış şekerli bezelye de dahil olmak üzere pişirilmeye ihtiyaç duyan unsurları listeleyerek başlıyor. Daha sonra, birkaç soğuk bileşenle nasıl tamamlayacağınızı açıklıyor. Sızma zeytinyağı, “dev” bir limon ve “doyurucu bir fesleğen dozu” ile harmanlanan bir kutu ton balığı.
Bu özel tabak, sıcak ve soğuk elementlerin karışımı ve ayrıştırılmış doğası sayesinde bahar öğle yemekleri için mükemmel bir seçenek. Markasının sitesinde belirttiği gibi Paltrow bu tür salataların hayranı çünkü oldukça hafif ve pratik bir seçenek. “Taban olarak biraz yeşilliğiniz ve lezzetli bir sosunuz olduğu sürece, elinizde olan tüm malzemelerle kusursuz bir öğün yaratabilirsiniz” diyor.