Yeme İçme

Shangri-La Bosphorus İstanbul’da “Taste of Shangri-La” günleri başladı

Shangri-La Grubu’nun dünya çapında 14 otelde, 28 imza restoranında eş zamanlı olarak düzenlediği “Taste of Shangri-La” gastronomi festivali, bu yıl ikinci kez İstanbul’da lezzet tutkunlarıyla buluşuyor. Şeflerin özenle hazırladığı imza […]

MIORI’de Pink Martini rüzgarı: Range Rover’la unutulmaz bir gece

21 Eylül Pazar günü Bedri Rahmi Koyu, büyüleyici bir atmosfere ev sahipliği yaptı. Ege’nin kalbinde yer alan MIORI, uluslararası müzik sahnesinin en özel topluluklarından Pink Martini’yi ağırlayarak Göcek’in tam sezonunda […]

Şehrin sofistike kaçamağı: Pantheon’da yeni dönem

İstanbul’un en seçkin semtlerinden Kuruçeşme’de yer alan Pantheon, yaz sezonu boyunca verdiği kısa aranın ardından şehre geri döndü. Şehre geri dönüş partisi ile yeniden kapılarını açan Pantheon, klasik Ege ve Akdeniz mutfağını […]

Boyozdan kumruya: İzmir’de denenmesi gereken 9 yerel lezzet

İzmir’e gelen herkesin “Ege’nin incisi” tanımını bir kez daha haklı bulması tesadüf değil. Tarihi sokaklar, deniz kokusu, palmiyeler ve tabii ki sofradan eksik olmayan o kendine has tatlar… İzmir mutfağı, […]

Kıyı kentinde 40 senelik bir Egeli

Bodrum’un en seçkin kıyı şeritlerinden birinde, Bodrum Kalesi’nin muhteşem manzarası eşliğinde yer alan Churchill, tarihin modern lüksle buluştuğu eşsiz bir yemek ve tatil deneyimi sunuyor. Başlangıçta bir aile işletmesi olan tesis, […]

Gusina: Food meets feeling & Welcome to the Gusina community

Gusina; bir fırın, bir mutfak kültürü ve büyüyen bir topluluk. İsmini Karadağ’daki Gusinje kasabasından alan marka, geçmişle bugünü, aile geleneğiyle yeni nesil yorumları bir araya getiriyor. “Local. Loyal. Humble.” mottosuyla, […]

Türkiye’nin ilk gastro-destinasyonu: MIORI

Ege’de tadın ve zarafetin buluşma noktası Ege’nin zamansız koylarından Bedri Rahmi Koyu’nda, doğa ve zarafetin iç içe geçtiği yeni bir destinasyon yükseliyor: MIORI. Sadece bir restoran değil, bir yaşam ritmi. Bir […]

Sanat, tasarım ve gastronomi ekseninde yeni bir platform: FAMI

İstanbul’un kalbinde sanat, tasarım ve gastronomiyi deneyime dönüştüren bir yaşam alanı doğdu: FAMI. Yaratıcı ve farklı bakış açılarını aynı çatı altında toplayan FAMI, özgün atmosferi ve multidisipliner gastro-art yaklaşımıyla şehrin […]

Filiz ile “Bu Yemek Senin Hikayen” bu kez Bozcaada sofralarında hayat buldu

Türk mutfağının köklerine sahip çıkma misyonuyla hareket eden Filiz, “Bu Yemek Senin Hikayen” kampanyası kapsamında bu kez rotasını Bozcaada’ya çevirdi. 50 yılı aşkın deneyimi, çeşitliliğiyle zenginleşen ürün portföyü ve Türk mutfağını […]

Esnaf lokantası kültürü “Lokanta Yoğurt” ile geleceğe taşınıyor

Türk mutfağının kalbinden çıkan en temel malzeme olan yoğurdu hem isim hem de yaklaşım olarak benimseyen, esnaf lokantası kültürünü geleceğe taşıyan Lokanta Yoğurt, geleneksel mutfak bilgeliğini modern şehir yaşamının dinamikleriyle […]

Dünyaca ünlü eğlence markası OPA, bu yaz Bodrum Yalıkavak Marina’da kapılarını açtı!

Dubai ve St. Tropez’den sonra şimdi sıra Bodrum’da: Yunan konseptli OPA, eşsiz gastronomisi ve çarpıcı eğlence anlayışıyla Türkiye’deki ilk lokasyonunda misafirlerini ağırlamaya başladı. Uluslararası eğlence dünyasında kendine sağlam bir yer […]

Nobu Kurumsal Şefi Damien Duviau’dan Nobu Istanbul’a özel lezzet anlatısı

Dünya gastronomi sahnesinin ikonik ismi Nobu, yenilikçi gastronomi etkinliklerine bir yenisini ekliyor. Nobu Afrika ve Orta Doğu Bölgesi Kurumsal Şefi Damien Duviau’nun İstanbul’daki misafirlerine özel olarak hazırladığı menü, 26-29 Eylül […]

Van Gogh’un sanatının renkleri gastronomi ile buluşuyor

Vincent van Gogh’un doğa ve renklere duyduğu derin hayranlıktan ilhamla hazırlanan Van Gogh’s Flowers sergisi, bu sonbahar New York’un en prestijli kültür destinasyonlarından biri olan New York Botanical Garden (NYBG)’da [...]

Beca mönüsünde “Şehirde Yaz” var

Beca, “Şehirde Yaz” hikayesini mönüsündeki yeni yaz eklentileriyle ağustos ayında daha da derinleştiriyor; dinamik mutfak kurgusuna değişen mevsim takvimi eşlik ediyor. Mercan Tartar, Karides Yakitori, Wagyu Tataki, Lobster Linguine, Shishito […]

Arçelik’ten buzlu lezzet devrimi: SlushUp™!

Yenilikçiliği temel alarak tüketicilerinin ihtiyaçları doğrultusunda 70 yıldır teknoloji ile hayatın kalbinde ürünler geliştiren Arçelik, evde pratik ve lezzetli buzlu içecekler hazırlama kolaylığı sunan yeni ürünü SlushUp™’ı tanıttı. SlushUp™ mutfaklara […]

Şehirde Asya esintisi: İsokyo’yu Executive Chef Okan Aydemir’den dinledik

Raffles İstanbul’un seçkin restoranı İsokyo, yalnızca Asya mutfağının izinde bir gastronomi deneyimi sunmakla kalmıyor; duyulara hitap eden, sofistike bir yaşam tarzı da vadediyor. Zarif sunumlar, dengeli tatlar ve sofistike atmosfer […]

Yeme İçme

Marie Claire Bülten