250 gr badem ezmesi
8 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
125 gr bitter çikolata
İri taneli deniz tuzu
Bir kasenin içerisinde badem ezmesi, pudra şekeri ve vanilya esansını karıştırın. Karışımdan parçalar alıp elinizde yuvarlayarak eşit büyüklükte 20 top hazırlayın. Yağlı kâğıt ya da parşömen kâğıdı üzerine dizin. Yaklaşık 1 saat dondurucuda bekletin.
Su dolu bir kabın üzerine metal ya da cam bir kâse koyup çikolataları içine kırın. Kabı ocağa alıp kaynayan suyun buharında çikolatayı eritin. (Ya da mikrodalga fırının orta ayarında 1 dakika süreyle eritin, karıştırıp tekrar fırına koyun. Tamamen eriyinceye kadar 20 saniyede bir karıştırın.)
Bademli topları erimiş çikolataya batırın. Üzerine deniz tuzu serpiştirin. Çikolata sertleşinceye kadar, yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin.
20 ADET. Bir porsiyonda (bir top): 120 kalori,
9 gr yağ (2 gr’ı doymuş), 9 gr karbonhidrat,
60 mg sodyum, 1 gr lif, 2 gr protein