Bir karnabaharı 4 parçaya bölün.
Her bir bölümü de orta boy parçalar haline getirin.
Üstüne bir yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
Her parçanın yağa bulandığından emin olun.
İçerisine bir çay kaşığı kimyon ve bir tutam tuz-karabiber ekleyip, tekrar karıştırın.
Bu karışımı pişirme kâğıdına dök. 425 derecelik fırında, 20 dakika pişirin.
Birkaç kez çevir ve üst üste gelmemelerine dikkat edin.
Karnabahar parçaları sıcaklığı ne kadar alırsa, o kadar kıtır olacaktır.
Sebzeleri kızartmak yerine, ızgarada pişirin.
Yüksek ısı, sebzeleri göz alıcı ve lezzetli yiyeceklere dönüştürür.
Bu yemek tarifi dört kişiliktir.