Beklemiş Karalahana Salatası
Karalahana gibi koyu renkli, vitamin ve lif deposu kış sebzeleri, kendi dokusundan ötürü avantajlıdır. Yapraklar sert olduğu için marine edilirken sosu emer ancak yumaşak olmaz. Burada işin sırrı hafif bir […]
Fitness & Beslenme
Çıtır Şitake Salatası
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA İnce doğranmış 450 gr Şitake mantarı (yaklaşık 30 tane) ½ çay kaşığı tuz 2 çorba kaşığı kanola yağı İnce kıyılmış veya rendelenmiş ½ Çin lahanası İnce […]
Brüksel Lahanası ve Kırmızı Hindiba
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA Dış yaprakları alınmış ve dibi kesilmiş 350 gr Brüksel lahanası (20-22 tane) Ortası alınıp ince kıyılmış ½ kırmızı hindiba Ortası alınıp küp doğranmış ½ kırmızı elma 30 […]