Badem
Size güzel bir haberimiz var. Badem, kuruyemiş sınıfına girmiyor. Onlar tohum. Ayrıca sizi güneş ışınlarından koruyacak bir E Vitamini deposu. Yapılan araştırmada bir grup insan günde 14 miligram vitamin aldı (yaklaşık 20 badem yiyerek) ve maruz kaldıkları UV ışınlarından, hiç vitamin almayanlara oranla daha az etkilendikleri görüldü. Yale Üniversitesi Profesörlerinden Jeffrey Dover’ın açıklamalarına göre, E Vitamini deri hücrelerini UV ışınlarının ve hücre hasarına neden olan serbest radikallerin etkisinden koruyor.
Diğer seçenek: İki yemek kaşığı fıstık ezmesi; yarım kâse brokoli.