SEBZELERİ NASIL KESMELİYİZ?

PATLICAN

Patlıcanın üzerine tuz serpin ve 20 dakika bekletin. Ardından patlıcanı hafifçe sıkın ve kağıt havlu ile nemini alın. Bu sayede patlıcanların acımsı suyunun gitmesini sağlayıp pişirirken yağ çekmesini engellemiş olursunuz.