Vegan Eats World: 300 International Recipes for Savoring the Planet kitabının yazarı Terry Hope Romero’nun sebze kesme-doğrama ve pişirme önerilerine göz atın;
BAL KABAĞI
Kabağın tezgahta durabilmesi için önce üst, sonrasında ise az bir parça alt kısmından kesin. Ardından kabağı dik bir şekilde tutup boylamasına ikiye bölün ve kabuklarını soyun.
BAL KABAĞI
Kabağın tezgahta durabilmesi için önce üst, sonrasında ise az bir parça alt kısmından kesin. Ardından kabağı dik bir şekilde tutup boylamasına ikiye bölün ve kabuklarını soyun.