Yeme İçme

Dünya Türk Kahvesi Günü: 500 yıllık bir geleneği Arzum OKKA ile modern hayata taşımak

Türk kahvesi, bazen sabahın sessizliğine eşlik eden küçük bir ritüel, bazen de en içten sohbetlerin görünmez ortağı. Beş asrı aşan tarihiyle yalnızca bir içecek değil; sıcaklığıyla, kokusuyla, köpüğüyle nesilden nesile […]

Mezkla, yeni sezonda kültürleri, lezzetleri ve ritmi bir araya getiriyor!

Mezkla’da yeni sezon başlıyor! Etiler’in kalbinde konumlanan Mezkla, yeni sezonda mutfaktan müziğe, tasarımdan atmosfere kadar kültürleri harmanlayan ve herkesi aynı masada buluşturan bir nokta haline geliyor. Mezkla’nın yenilenen menüsü ise her […]

Catch, yeni sezona sofistike lezzetlerle ve global bir deneyim anlayışıyla giriş yapıyor

Caddebostan’ın yükselen gastronomi sahnesinde fark yaratan Catch Restaurant & Bar, yeni sezonu dünya mutfaklarının en seçkin lezzetlerini modern dokunuşlarla harmanlayan iddialı bir menüyle karşılıyor. Akdeniz’in rafine tat profili ile Asya’nın […]

Shake Shack Kozyatağı City’s’de kapılarını açtı!

Dünyanın dört bir yanında burger tutkunlarının favorisi olan gurme hamburgerci Shake Shack, Türkiye’deki yeni mağazasını Kozyatağı City’s AVM’de açtı. İlk mağazasını 2013 yılında İstanbul İstinye Park’ta açarak Türkiye’deki lezzet yolculuğuna […]

Çırağan Palace Kempinski İstanbul restoranı Bellini: İtalyan mutfağının yeni kış menüsü

Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un seçkin İtalyan restoranı Bellini, kış sezonuna özel hazırladığı menüsüyle misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Deneyimli danışman şef Giovanni Vaccaro’nun özenle hazırladığı yeni menü, taptaze malzemelerle harmanlanan İtalyan […]

Shangri-La Bosphorus İstanbul’da “Taste of Shangri-La” günleri başladı

Shangri-La Grubu’nun dünya çapında 14 otelde, 28 imza restoranında eş zamanlı olarak düzenlediği “Taste of Shangri-La” gastronomi festivali, bu yıl ikinci kez İstanbul’da lezzet tutkunlarıyla buluşuyor. Şeflerin özenle hazırladığı imza […]

MIORI’de Pink Martini rüzgarı: Range Rover’la unutulmaz bir gece

21 Eylül Pazar günü Bedri Rahmi Koyu, büyüleyici bir atmosfere ev sahipliği yaptı. Ege’nin kalbinde yer alan MIORI, uluslararası müzik sahnesinin en özel topluluklarından Pink Martini’yi ağırlayarak Göcek’in tam sezonunda […]

Asuman: Bir çikolatadan daha fazlası

Türkiye’nin en samimi ve tatlı markalarından biri olan Asuman, hikâyesine Moda’nın dar sokaklarında başladı. Küçük bir dükkânda el yapımı çikolatalarla yola çıkan Asuman, kısa sürede yalnızca lezzetiyle değil, kurduğu duygusal bağla da […]

Şehrin sofistike kaçamağı: Pantheon’da yeni dönem

İstanbul’un en seçkin semtlerinden Kuruçeşme’de yer alan Pantheon, yaz sezonu boyunca verdiği kısa aranın ardından şehre geri döndü. Şehre geri dönüş partisi ile yeniden kapılarını açan Pantheon, klasik Ege ve Akdeniz mutfağını […]

Boyozdan kumruya: İzmir’de denenmesi gereken 9 yerel lezzet

İzmir’e gelen herkesin “Ege’nin incisi” tanımını bir kez daha haklı bulması tesadüf değil. Tarihi sokaklar, deniz kokusu, palmiyeler ve tabii ki sofradan eksik olmayan o kendine has tatlar… İzmir mutfağı, […]

Kıyı kentinde 40 senelik bir Egeli

Bodrum’un en seçkin kıyı şeritlerinden birinde, Bodrum Kalesi’nin muhteşem manzarası eşliğinde yer alan Churchill, tarihin modern lüksle buluştuğu eşsiz bir yemek ve tatil deneyimi sunuyor. Başlangıçta bir aile işletmesi olan tesis, […]

Gusina: Food meets feeling & Welcome to the Gusina community

Gusina; bir fırın, bir mutfak kültürü ve büyüyen bir topluluk. İsmini Karadağ’daki Gusinje kasabasından alan marka, geçmişle bugünü, aile geleneğiyle yeni nesil yorumları bir araya getiriyor. “Local. Loyal. Humble.” mottosuyla, […]

Türkiye’nin ilk gastro-destinasyonu: MIORI

Ege’de tadın ve zarafetin buluşma noktası Ege’nin zamansız koylarından Bedri Rahmi Koyu’nda, doğa ve zarafetin iç içe geçtiği yeni bir destinasyon yükseliyor: MIORI. Sadece bir restoran değil, bir yaşam ritmi. Bir […]

Sanat, tasarım ve gastronomi ekseninde yeni bir platform: FAMI

İstanbul’un kalbinde sanat, tasarım ve gastronomiyi deneyime dönüştüren bir yaşam alanı doğdu: FAMI. Yaratıcı ve farklı bakış açılarını aynı çatı altında toplayan FAMI, özgün atmosferi ve multidisipliner gastro-art yaklaşımıyla şehrin […]

Filiz ile “Bu Yemek Senin Hikayen” bu kez Bozcaada sofralarında hayat buldu

Türk mutfağının köklerine sahip çıkma misyonuyla hareket eden Filiz, “Bu Yemek Senin Hikayen” kampanyası kapsamında bu kez rotasını Bozcaada’ya çevirdi. 50 yılı aşkın deneyimi, çeşitliliğiyle zenginleşen ürün portföyü ve Türk mutfağını […]

Esnaf lokantası kültürü “Lokanta Yoğurt” ile geleceğe taşınıyor

Türk mutfağının kalbinden çıkan en temel malzeme olan yoğurdu hem isim hem de yaklaşım olarak benimseyen, esnaf lokantası kültürünü geleceğe taşıyan Lokanta Yoğurt, geleneksel mutfak bilgeliğini modern şehir yaşamının dinamikleriyle […]

Marie Claire Bülten