World Class Türkiye Şampiyonu Semih Cebecioğlu, İstanbul’da açtığı Liminal ile yerel malzemeler ve modern teknikleri bir araya getiren yeni nesil bir kokteyl deneyimi sunuyor.
2024 World Class Türkiye Şampiyonu Semih Cebecioğlu’nun İstanbul’da hayata geçirdiği Liminal, sürdürülebilirlik, mevsimsellik ve yerel üretim odağında kurgulanan yeni nesil bir kokteyl barı olarak öne çıkıyor. Anadolu’nun aromatik çeşitliliğini modern miksoloji teknikleriyle yeniden yorumlayan mekan, yalnızca kokteyl menüsüyle değil; tüm ekibin bartender’lardan oluştuğu servis modeliyle de daha kişisel ve etkileşimli bir deneyim sunuyor. Akkomarka Restoran Topluluğu tarafından hayata geçirilen Liminal, İstanbul’u uluslararası bar sahnesinde güçlü bir kokteyl destinasyonu haline getirmeyi hedefliyor.
